Terrine Verdy (Pâté Vegan)
-300 Grammes de fromage rapé emmental Français
-250 Grammes de brocolis (brocolis congelés)
-300 Grammes de pâtes si vous n’avez rien d’autre (ou/et de boulougour)
-4 grosses cuillères de crème fraîche
-Sel Poivre (Saupoudré)
-Boulougour (Facultatif)
Faites cuire les pates et réservez, faites cuire les brocolis a la poêle et coupez les finement, Melangez les pâtes et les brocolis, Faites chauffer le tout a la poêle avec l’emmental et la crème fraiche, ajoutez le poivre et la crème fraîche, salez et réservez dans une terrine. Mettez au frais dans le réfrigerateur 1h, coupez en tranches, votre pâté vegan est prêt pour déguster en entrée (par exemple, avec des toasts grillés beurrés “nice pâté”).
Service après vente: Très nutritif (mais admis dans le régime -16 kilos en 1 an (se conserve une semaine au frais)) pour veggies & style marseillais pas a toutes les tables.
ps: vous pouvez y ajouter 300 grammes de boulougour cuit.
Delay…
(Une variante coupez en petits morceaux en pour frire dans des feuilles de brick avec de la crème frâiche)
